Sandwich "Al'Pain" au Beaufort

Pain aux céréales
50 g de Beaufort
1/2 avocat Salades variées
30 g de maïs
50 g de poivron
4 oeufs de caille
6 tranches de magret séché
Vinaigre balsamique

Cuire à l'eau bouillante les oeufs de caille pendant 4 minutes. Refroidir rapidement, écaler et couper en deux.

Emincer (tailler en lamelles) poivron, avocat et Beaufort.

Griller le pain coupé en deux, et garnir des ingrédients le sandwich.
Ajouter un trait de vinaigre avant de refermer.