Croissant au jambon et au Beaufort

50g de Beaufort
1 croissant
50 g de jambon cuit
2 cornichons
2 cuillères à soupe de béchamel
1 cuillère à café de moutarde forte

Couper le jambon, le Beaufort et les cornichons en lamelles.

Mélanger la béchamel avec la moutarde.

Ouvrir le croissant en deux et en badigeonner le fond.

Répartir la garniture par-dessus et ajouter une cuillère du mélange de béchamel sur le tout.
Recouvrir avec la partie supérieure du croissant et parsemer de lamelles de Beaufort.

Passer quelques minutes (environ 3mn) au grill avant de servir.