Régalez-vous avec le Beaufort :
Notre campagne de communication Beau & Fort a été remarquée par les médias.
Au Gaec des Tarines à Bourg-St-Maurice, nous retrouvons Jean-Paul et Fabienne installés en 2010. Leurs deux enfants Thomas, 8 ans et Lucas, 6 ans transmettent leur fierté d’être enfants de...
Après avoir passé près de 20 ans dans le Beaufortain à Arêches, Pascal, Geneviève et leurs 3 enfants se sont installés au début de l’été 2020 dans le village de...
Pour fabriquer du bon Fromage Beaufort, les étapes de fabrication sont chaque jour et toujours les mêmes. Les producteurs confient leur lait aux fromagers qui s’efforcent de respecter un savoir-faire...
Nous sommes partis à la rencontre d’Arthur Bochet, Jérémy Python-Curt et son frère Victor. Ces trois jeunes sont des passionnés de l’agriculture et de la montagne. Ils sont actuellement associé,...
Et pourquoi pas une reconversion dans l’agriculture de montagne ? C’est la question que se sont posée Alexandrine et Cyril Bastien.
Une des raisons pour lesquelles on aime l’hiver : LA fondue savoyarde, si simple à préparer et pur moment de convivialité… On vous révèle notre recette 100% Beaufort ?
Saviez-vous qu’il n’y a pas un, ni même deux, mais trois Beaufort ? En effet, nous fabriquons du Beaufort, du Beaufort été, et du Beaufort Chalet d’alpage. Focus sur le...
Le Gaec de Couterloz à Notre Dame du Pré a connu beaucoup de changement ces 2 dernières années : après Aimé en 2018, c’est Joël puis Maryse qui ont pris...
C’est à Bonneval sur Arc village perché à 1800m d’altitude et classé parmi les plus beaux villages de France que nous avons rencontrés Aurélien Blanc associé avec son épouse Romy...
Pauline Avocat, Estéban Lagier du Gaec Les Plans de Belleville et leurs 2 enfants Baptiste (4 ans) et Nathan (2 ans) sont fiers de vous présenter leur nouvel outil de...
Tombé dans « la marmite » du Fromage Beaufort étant petit, Mathieu Braisaz est un passionné de la montagne et surtout de la vie en alpage, comme beaucoup de producteurs...
La jeunesse est bien représentée dans la filière Beaufort : Etienne Arvin-Berod, 25 ans est installé depuis plus de deux ans en GAEC familial sur la commune de Praz-sur-Arly, avec...
Sur les pentes de la commune de Montvalezan, en Haute-Tarentaise, nous partons à la rencontre de Grégory Maître, 23 ans, jeune producteur de la filière Beaufort.
Il fallait bien s’habiller ce vendredi 13 novembre en rejoignant la famille Arpin pour tramer les vaches du GAEC du Versoyen, dont une partie est encore à l’extérieur.
Malgré cette période de confinement, la filière Beaufort continue de travailler pour vous offrir un bon Fromage Beaufort.
Cette année, le froid est arrivé un peu vite. La neige est tombée fin septembre sur certains alpages et les producteurs ont dû s’organiser pour redescendre rapidement leurs troupeaux dans...
Ca y est, toutes les meules fabriquées cet été sont bien au chaud dans les caves de nos 7 coopératives. Ou plutôt bien au frais… car la température y est...
Profitez des vacances pour initier vos plus petits à la cuisine avec la complicité du Beaufort
Nous sommes partis cette semaine à la rencontre de Loïc, producteur de Beaufort dans la vallée des Arves, au GAEC du Crêt du Château à Montrond.
Nous avons profité d’une accalmie pour partir à la rencontre de Guy et Isabelle Mollaret, producteurs à Albiez-Montrond et plus précisément au hameau La Saussaz. Avec leurs 25 tarines, ils...
La Coopérative de Beaufort a ouvert ses portes à l'équipe de France Handisport de ski alpin.
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