Régalez-vous avec le Beaufort :
Tranches de Vie revient pour ce nouvel épisode, et ce n’est pas un seul membre de la filière Beaufort que vous allez rencontrer mais bien plusieurs corps de métiers.
« Qu’il pleuve, qu’il neige ou qu’il fasse beau, tous les jours le camion de la coopérative fait le tour des 35 exploitations environnantes pour récolter leur lait » nous...
Un nouvel épisode de Tranches de Vie qui nous amène à l’alpage de la Gittaz dans le Beaufortain.
3 questions à Sonia Albert, Productrice au GAEC Le Framboisier à Tessens, en Tarentaise
Rendez-vous du 7 février au 2 mars dans 8 stations de ski de notre zone de production où les producteurs de Beaufort vous accueilleront en front de neige.
Avec les 7 autres fromages d’appellations de Savoie, le Beaufort est partenaire officiel de ce grand événement qui est l’une des manifestations sportives les plus importantes du ski alpin.
Retrouvons aujourd’hui, Steven accompagné de Perrine, sa compagne. Ces deux jeunes nous ouvrent les portes de leur exploitation.
Partons à Saint-Nicolas-la-Chapelle dans le Val d’Arly, pour rejoindre Vincent Balmand qui démontagne ses belles.
Aujourd’hui on vous emmène découvrir le groupement pastoral de Tessens dans un nouvel épisode de Tranches de Vie.
Installés à 2100 m d’altitude à Plagne village au cœur du domaine skiable Paradiski, nous sommes accueillis au GIE fromagerie des alpages de la Plagne par Eric Montmayeur producteur et...
A 1750m d’altitude, face aux emblématiques Aiguilles d’Arves, retrouvons Guy et Isabelle sur leur alpage. Avec leurs 27 tarines, ils entretiennent les pentes raides et livrent leur lait à la...
Installés à plus de 1900 m d’altitude sous le col du Véry, partons à la rencontre d’une famille très attachante à l’alpage de Plan Mermin. Nous retrouvons Joël, Gladye ainsi...
Installés à 2 036m d’altitude au pied du Col de Charvetan, nous retrouvons Florent, Mélanie ainsi que Lola et Ferdinand, les enfants à l’alpage les Arolles.
Situé en Maurienne, proche de la station de Valfréjus, découvrons l’alpage du Lavoir, un alpage pas comme les autres, au sein d’une ancienne caserne militaire. Tous les jours, après chaque...
C’est au cœur de l’espace Diamant, au pied du Mont Blanc, que Carole et Marie-Laure exploitent l’alpage de Plan Périots situé à 1800m d’altitude. En GAEC depuis 2012, ces deux...
En Maurienne, entre le Col de la Croix de Fer et le Col du Glandon, nous avons retrouvé René sur son alpage à 2000m d’altitude.
Situé à 1733m d’altitude le GAEC de l’Aliet nous a accueilli au chalet des Combes. Un alpage où, tous les jours, l’on fabrique du Beaufort Chalet d’Alpage avec le lait...
Partons à la rencontre du GAEC Les Sabotdance, installé à 1950m d’altitude sous le Col du Joly et face au majestueux Mont-Blanc.
Partons à la rencontre de deux jeunes passionnés sur les hauteurs du lac de Tignes et du lac du Chevril, sur l’alpage des Marais. En plein cœur de la station...
Au bord du lac du Mont-Cenis, à plus de 2000m d’altitude, situé à la frontière franco-italienne, partons à la rencontre du GAEC La Vachère.
Comme chaque année, la Maison de la Montagne de Nâves organise cette belle journée festive autour de notre si bon Fromage Beaufort.
Une passion pour la vache Abondance. Situé à la frontière entre Savoie et Haute-Savoie au bord du lac du Mont Lachat, avec en toile de fond le Mont-Blanc, partons à...
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