Régalez-vous avec le Beaufort :
La neige a déjà pointé le bout de son nez dans nos hautes montagnes de Savoie mais les 400 tarines et abondances du Groupement Pastoral de Plan Pichu sont descendues...
Entre France et Italie, à une altitude moyenne de 2000 mètres, nous sommes partis à la rencontre de nos belles tarines et abondances autour du Lac du Mont Cenis.
Le réveil fût matinal pour rejoindre l’alpage Vallon d’en Haut sur les hauteurs de Bessans en Haute-Maurienne. Comme son nom l’indique, niché dans un vallon à 2300m d’altitude, cet alpage...
Au bord du Lac de Tueda à Méribel, nous partons à la rencontre du GAEC PERRET, exploitation familiale installée sur cet alpage depuis 32 ans.
Les vacances sont bel et bien finies mais les producteurs de Fromage Beaufort sont encore en alpage pour la fin de l’été. Nos belles tarines et abondances profitent encore de...
Un nouvel épisode et pas des moindres de notre série des enfants de la filière Beaufort. D'ici demain ils retrouveront les bancs de l'école. Voici le témoignage de Louis, Jules...
Suite de notre série des enfants de la filière Beaufort. D'ici demain ils retrouveront les bancs de l'école. Voici le témoignage de Bastien et Justine du GAEC du Col de...
Suite de notre série des enfants de la filière Beaufort. D'ici demain ils retrouveront les bancs de l'école. Voici le témoignage de Lucie, Paul et Hugo du GAEC Le Cœur...
Dans la zone d’appellation du fromage Beaufort, la saison estivale est synonyme de pâturage mais aussi de fenaison.
L’été n’est pas encore fini et les rencontres avec les membres de la filière Beaufort continuent. Hier soir, en compagnie des Fromages de Savoie, nous nous sommes retrouvés au Col...
Pour ce dernier Instant Beaufort de l’été, nous rejoignons la famille Bugand-Bugandet sur l’alpage Sous Les Aiguilles Croches à 2200 mètres d’altitude, au-dessus du Col du Joly.
Au pied des Aiguilles d’Arves, nous retrouvons Laurent et Florence Vionnet pour cet avant dernier Instant Beaufort 2020.
C’est dans le Val d’Arly, au GAEC Belliard à Flumet, que nous retrouvons Jean-Pierre et sa famille au sein même de leur exploitation.
Après l’Instant Beaufort à l’alpage de Pralong au mois de juillet, Pascal, Patrice, Tom, Rémi, Camille et toute l’équipe de Courchevel nous accueille de nouveau ce jeudi 13 août. L’opération...
Florent, Mélanie et sa fille Lola, nous accueille sur l’alpage des Arolles, à 2036m d’altitude au-dessus du magnifique Lac de Saint Guérin.
Nous partons aujourd’hui à la découverte d’un alpage un peu particulier, situé dans une vallée chargée d’histoire. Eric MARTIN FARDON fabrique, au-dessus de 2000m d’altitude, le Beaufort Chalet d’Alpage entre...
Installé à 1954m d’altitude, au pied du Cormet d’Arêches, nous sommes partis à la rencontre du Groupement Pastoral de Plan Pichu, dit « La montagne aux 7 bergers » qui...
Le GAEC des Sabotdance nous accueille sur l’alpage Besöen d’En Haut, à la frontière entre les départements de la Savoie et la Haute-Savoie. Le col du Joly fait la jonction...
Nichées à 2350m d’altitude, en plein cœur du Parc National de la Vanoise, Célia et Charlène nous accueillent sur leur alpage, appartenant à la famille depuis plusieurs générations.
La 14ème édition de la Fête du Beaufort s’est déroulée ce dimanche, au parking du Tovet, sur la commune de Nâves. Un cadre adéquat pour admirer les sommets environnant et...
Sous un ciel bleu éclatant, face au Mont Blanc, Pierre et Véronique SIMON nous accueillent à l’alpage des Halles.
A 2150m d’altitude, l’Alpage de Tessens offre sa verdure au troupeau qui y pâture entre juin et septembre.
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