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Face aux aiguilles d’Arves, les vaches du GAEC les petits lacs pâturent paisiblement et dans ce cadre idyllique, elles ne peuvent faire que du bon lait ! Pour veiller sur elles, ces tarines et abondances peuvent faire confiance à Pascal et Jean-Michel Sibué. Nos deux frères ont d’abord commencé à travailler ensemble en tant qu’associé en 1986 puis en 2021, ils ont opté pour un GAEC. Présents à l’alpage Lac du Laitelet tous les jours, et désireux de transmettre un peu de leur passion, Jean-Michel et Pascal seront ravis de vous accueillir lors de la traite tous les mercredis à 18h.
A tout juste 12 ans, Gaëtan, le fils ainé de Pascal est déjà très impliqué dans la vie du GAEC. Il aime passer du temps à l’exploitation de Saint Jean d’Arves, pour aider son papa et son oncle, mais également en alpage. Il n’y a pas meilleur terrain de jeu ! Même s’il n’est encore qu’au collège, Gaëtan rêve déjà sa future vie d’agriculteur, pour lui, faire partie de ce GAEC un jour est une évidence.
La passion pour l’agriculture transmise par son papa et son oncle fait la fierté de cette famille, ils parlent déjà de lui comme étant le « futur repreneur ». Pascal et Jean-Michel souhaitent faire perdurer le GAEC qu’ils ont créé ensemble dans le but de le transmettre à Gaëtan pour qu’il puisse à son tour faire son chemin au sein de la Coopérative Laitière de Saint Sorlin d’Arves.
