Rencontres au Gaec Ly Lou Sol

Les mauvaises langues disent que Pralognan la Vanoise compte quatre faces nord… Nous comprenons pourquoi en arrivant dans ce village, situé au fond de la vallée de la Tarentaise. Entouré de la plus grande calotte glaciaire d’Europe, la neige et le froid ne sont pas encore partis en ce 7 avril. Mais c’est avec un accueil chaleureux que nous retrouvons Pierre et Guillaume et leurs belles tarines.

Ce bâtiment date des années 70 et en 1978, il est emporté partiellement par une avalanche. Il y a eu plusieurs extensions pour pouvoir accueillir aujourd’hui 37 tarines, deux taureaux et quelques veaux.

C’est en 2006 que Guillaume s’installe puis Pierre arrive en 2014. Après avoir travaillé au contrôle laitier, il décide de s’installer pour pouvoir pleinement s’occuper de ces bêtes et gérer sa propre exploitation.

Toute la petite famille était au rendez-vous. Charly nous présente sa vache préférée, Joliette et nous explique que dès qu’il le peut, il vient aider son papa, Guillaume, à la traite. En ce moment, il vient à la ferme matin et soir.

C’est au tour des filles de Pierre de nous présenter leurs favorites. C’est donc Menthe pour Soline et Mimiss pour Louise.

Pour ces enfants de producteurs, ce qu’ils préfèrent, c’est lorsque les vaches sont à l’alpage, dans ces grandes étendues de nature et de verdure. Ils ont donc hâte, tout autant que leurs parents, de sortir très prochainement leurs belles tarines, lorsque l’herbe sera prête et bien verte. La vie d’agriculteurs en montagne, c’est une adaptation de chaque jour face aux éléments avec cette volonté d’entretenir les alpages tout en préservant la flore montagnarde.