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Festif, l’irrésistible risotto à la betterave et au Beaufort

Confort pour tous

Confort pour tous

Dans cette étable, on se sent bien… Les vaches sont confortablement installées et leurs éleveurs travaillent dans des conditions optimales. Cette photo très « cosy » a été réalisée sans trucage ni montage. Et va servir à notre prochaine campagne de publicité.

Elle a été prise au Gaec de l’Arpire chez André Blanc-Gonnet et ses fils, Valentin et Robyn, à Beaufort sur Doron, au cœur du Beaufortain. Convaincus d’exercer un métier d’avenir, ils ont décidé il y a deux ans de construire un bâtiment dernière génération pour accueillir leur 70 vaches laitières et 50 génisses. Pari réussi : le bâtiment est lumineux, les conditions de travail sont facilitées et les vaches y passent un bel hiver, bien au chaud en attendant de retrouver les alpages. L’idéal pour produire un bon lait… pour un bon Beaufort.

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Les actus du Beaufort

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