La Ferme des Étroits - Valloire

INSTANTS BEAUFORT
jeudi 08 août 2024 - 10:30
Installés à 1650m d’altitude, retrouvez Christophe, Steeve leur troupeau de vaches Tarine et Abondance à la Ferme des Étroits. Installés depuis 2019 dans le hameau de Bonnenuit à Valloire. Depuis 1 an, le lait de leur troupeau de vaches est livré à la coopérative laitière de La Chambre pour la fabrication du Beaufort AOP. Composé d’une dizaine de vaches, le troupeau pâture les alpages autour de la ferme tout l’été. Steeve et Christophe partagent toute l’année leur passion de l’agriculture de montagne et des animaux en accueillant le public à la ferme.
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Rendez-vous en alpage !

10h30 : Rejoignez-nous à la ferme des Étroits pour rencontrer et échanger avec nos producteurs. Un moment de partage qui se clôturera par une dégustation de Beaufort.

Prévoyez votre pique-nique et poursuivez si vous le souhaitez la découverte de l’alpage en autonomie l’après-midi.

Traite à 17h30.

Accès (voiture) : Traverser Valloire par la route du Galibier (D902), passez Les Verneys, et continuez sur la D902 pendant 3km jusqu’au hameau de Bonnenuit. Suivre les flèches Instants Beaufort. Depuis Valloire 5,5km, 10min environ.

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16 rendez-vous, là-haut en alpage !

Du 16 juillet au 22 août, rejoignez-nous en alpage.

Parcourez le programme : vous pourrez partir à la découverte d’alpages sur l’ensemble de la zone de production du Beaufort. D’une manière générale, les producteurs vous accueillent à 10h30 pour un moment de rencontres, d’échanges et une dégustation de Beaufort en fin de matinée.

Prévoyez bien le temps d'accès pour être à l'heure sur place.

En attendant l’heure de la traite, vous pouvez profiter de l’après-midi pour poursuivre la visite de l’alpage et des environs en toute autonomie. Alors, n’hésitez pas à apporter votre pique-nique.

Toutes ces journées sont offertes par les producteurs de Fromage Beaufort.

Il peut y avoir des modifications en raison notamment des conditions météorologiques.

Prévoir des chaussures adaptées aux activités de montagne. La randonnée et la participation sont sous votre entière responsabilité. Le Syndicat ne pourrait être tenu pour responsable en cas de d’accident.

Pour plus de renseignements : 04 79 31 43 44 ou communication@fromage-beaufort.com

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